فإن لصادرات السلع الغذائية دورا مهما في التراجع المسجل ،فقد قالت معطيات المرصد الوطني للفلاحة أن الفائض المسجل في الميزان التجاري الغذائي مع موفى فيفري 2024 قد ساهم في التخفيض من عجز الميزان التجاري بنسبة 48.8% مقابل 0.5% خلال الفترة ذاتها من العام المنقضي.
تطورت صادرات السلع الغذائية خلال الشهرين الأوليين بنحو 60% وهي أهم نسبة تطور مسجلة مقارنة بباقي المجموعات ،وقد قدرت قيمتها ب2 مليار دينار وهو مايمثل 19.3% من إجمالي الصادرات ،وقد أظهرت معطيات المرصد الوطني للفلاحة أن الميزان التجاري الغذائي قد سجل إلى موفى شهر فيفري 2024 فائضا بقيمة 871,3 مليون دينار مقابل فائض بقيمة 1.1 مليون دينار في نفس الفترة من السنة المنقضية.
ويعود الفائض المسجل إلى منتج الذهب الأخضر الذي يشهد إقبالا مهما في السوق العالمية مما ساهم في ارتفاع عائداته بنحو 100% لتبلغ 1.3 مليار دينار وهو مايمثل أكثر من 65 في المائة من إجمالي صادرات السلع الغذائية وقد سجل سعر الكلغ الواحد لزيت الزيتون نموا ب80 في المائة ،ليصل الى 27.40 دينار.
وقد شهد موسم زيت الزيتون ل2023/2024 أسعارا قياسية وقد عرفت القيروان أعلى مستوى سعر تراوح بين 3000و 5500 مليم للكلغ مقابل ولاية منوبة التي عرفت أدنى سعر للكلغ بين 2200 و3100 مليم وفق معطيات صدرت عن الديوان الوطني للزيت.
وقد قدر إنتاج زيت الزيتون للموسم 2023/2024، 1.05مليون طن وهو مايعادل ما بين 210 ألف طن من الزيت وتعتبر تقديرات الإنتاج في المستوى ذاته مقارنة بالموسم الفارط ب210 ألف طن والمستوى ذاته من مستوى المعدل العام للإنتاج ب210 ألف طن من الزيت و تجدر الإشارة في هذا الباب إلى أن الموسم المنقضي قد شهد إرتفاعا ملحوظ في أسعار زيت الزيتون في السوق العالمية مما ساهم في بلوغ عائدات قياسية للموسم، حيث قدرت قيمة صادرات موسم 2022/2023 ب3.4 مليار دينار أي بنمو بنحو 55%مقارنة بالموسم السابق .
وقد عرف أداء الذهب الأخضر خلال الثلاثي الأول للموسم الحالي ارتفاعا بنحو 70% في العائدات لتبلغ 1.6 مليار دينار وذلك بفضل التطور الإيجابي و المقدر ب74 في المائة في معدل التصدير بالمقارنة مع نفس الفترة من الموسم الفارط مع تحسن في الكميات المصدرة مع العلم أن قد تم تصدير 61.5 ألف طن من زيت الزيتون .
جدير بالذكر إلى أن تراجع عجز الميزان التجاري العام قد تراجع إلى موفى شهر فيفري من سنة 2024 مقارنة بنفس الفترة من السنة الفارطة، حيث بلغ 1784,1 مليون دينار مقابل 2358,6 مليون دينار خلال سنة 2023 وذلك نتيجة لارتفاع الصادرات بنسبة 5.9% بالمقارنة مع نفس الفترة من السنة المنقضية مع ارتفاع الواردات بنسبة .%0,2