قد تولت في اليوم الأول من رمضان تأمين مراقبة المنتجدات الغذائية خاصة منها ذات الاستهلاك الواسع المعروضة للبيع بمختلف الفضاءات المحلية المفتوحة للعموم وبمواقع الإنتاج والخزن والبيع بالجملة بكامل تراب الجمهورية.
وأسفرت نتائج 1289 عملية مراقبة إلى حجز 8.274 طنا منها 6.840 طنا من منتجات الخبز و28910 لترا من المياه المعلبة والحليب الطازج والمتخمر المنتجات الغذائية المقتطعة للتحليل وتم اخذ 39 عينة وتحرير 33 محضر بحث وتسجيل 84 وضعية في عدم احترام متطلبات السلامة الصحية للأغذية.
ويذكر أن الهيئة كشفت أنشطة مراقبتها في الفترة مابين 20 فيفري إلى 22 مارس 2023 وأسفرت عمليات المراقبة وعددها 8470 عملية عن حجز 271.305 طنا موزعة بين منتجات الخبز ومصبرات لمنتجات البحر ونصف مصبرات ولحوم دواجن ومشتقاتها ومياه معلبة وتم حفظ كميات من المنتجات الغذائية بصفة مؤقتة للتثبت من صلوحيتها للاستهلاك بقيمة 69.740 طنا و608121 لترا وعينات لمنتجات غذائية مقتطعة للتحليل قدرت ب211 عينة ليتم تحرير 60 محضر بحث وتسجيل 239 وضعية في عدم احترام متطلبات للسلامة الصحية للأغذية.
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى معاضدة جهود العمل الرقابي حفاظا على صحة المستهلك من خلال الالتزام باقتناء المنتجات الغذائية من مؤسسات ومحلات معدة للغرض واعتماد السلوكيات السليمة في تداول الأغذية.