اقتصادية في إطار مراقبة ومتابعة مدى التزام أصحاب المخابز بتصنيع الخبز المدعم طبقا للتراتيب الجاري بها العمل، وفق مصدر من الإدارة الجهوية للتجارة.
وذكر ذات المصدر في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء أن المخالفات المرفوعة تعلقت بالبيع بأسعار غير قانونية والانقاص في الميزان (3 مخالفات)، والاخلال بتراتيب الدعم (مخالفة واحدة)، والإمتناع عن البيع (مخالفة واحدة)، مشيرا إلى أنه تم اتخاذ عقوبة إدارية ضد مخبزة مصنفة، بالمنع من التزود من الفرينة الرفيعة ومن السميد.
يشار إلى أن جل مخابز الجهة لا تزال إلى اليوم تشهد طوابيرا طويلة من المواطنين للتزود بعدد محدود من الخبز، رغم تأكيد مصالح التجارة بتزودهم بحصصهم من مادتي الفرينة والسميد .