محمد الرابحي بأن هياكل الهيئة سجّلت بؤرتي تسمّم غذائي بولاية مدنين الأولى بجرجيس مسّت 42 شخصا والثانية ببنقردان مسّت 16 شخصا، مؤكدا أنه قد تم القيام بالإجراءات الاستقصائية الضرورية في الإبان ووقع إثرها الغلق الفوري للمحلين بعد أن تبيّن أن كل الحالات المسجلة تناولت مادة الحليب المخمر ( اللبن) من أحد هذين المحلين.
وبيّن الرابحي أن الفرق الرقابية قامت خلال الزيارات الاستقصائية أيضا بحجز المواد التي تم العثور عليها بالمحلين وتمثلت في حوالي 1100 لتر من الحليب والحليب المخمر غير المعلب وغير المعالج وحوالي 100 كغ مشتقات الحليب من جبن وريقوتة وغيره، لافتا إلى أن التحاليل المخبرية المجراة على المحجوز أثبتت عدم مطابقتها باعتبار تلوثها جرثوميا.وأكّد الرابحي أنه بعد غلق المحلين بصفة فورية، وقع تحرير محضر عدلي ضد كل من صاحبيهما، داعيا بالمناسبة عموم المستهلكين إلى اقتناء المواد الغذائية ذات الاستعمال المباشر دون طهو من المحلات المخصصة للغرض والمراقبة صحيا واقتناء البضائع المعالجة والمعلبة.