وذلك ببادرة مشتركة من جمعية التراث وأصحاب البناءات العتيقة، وجمعية أحباء الفنون التشكيلية، وجمعية أحباء الفنون الموسيقية الناشطة بالفضاء الثقافي برج القلاّل.
ويطمح مهرجان « الزلوز » وفق ما أفادت به مديرة المهرجان ، نجلاء الرقيق، على هامش الندوة الصحفية التي انعقدت يوم الثلاثاء 14 فيفري لتسليط الضوء على هذه التظاهرة الثقافية، « إلى دعم وتعزيز ملف تسجيل الحلويات الصفاقسية ضمن لائحة التراث العالمي، وذلك من خلال كل ما يتضمنه المهرجان من فعاليات تثمن البعد الثقافي لشجرة وثمرة اللوز وإبراز الدور الذي كانت تلعبه في العلاقات الاجتماعية والعيش المشترك أو ما يعرف بـ »اللمة » والتواصل الاجتماعي بجهة صفاقس ».
ويفتتح المهرجان يوم 17 فيفري الجاري، بالمسابقة الأولى للحلويات التقليدية التي أختير لها محور « بقلاوة الزلوز بزيت الزيتون وقشور البرتقال « ، يليها سامبوزيوم « فن الجسد » شعاره « قصتي مع شجرة اللوز »، باعتبار انه « لا يمكن الحديث عن الفن دون جسد » وفق ما أفادت به رئسية جمعية أحباء الفنون التشكيلية ببرج القلال، نائلة المهيري.
وستفتتح اثر ذلك قرية شجرة اللوز التي تتضمن حوالي 30 عارضا فنيا في مجال المنتجات المحلية الأصيلة ومستحضرات التجميل والصناعات التقليدية في علاقة بشجرة اللوز وثمرة اللوز، اضافة الى تدشين المعرض الفني « قصتي مع شجرة اللوز » فضلا عن العروض الموسيقية أبرزها عرض « الحضرة » الفولكلوري لماهر الكراي، وعرض « نوستالجيا باند » صحبة الفنانة عزيزة بيار، وعرض « ايقاعات » لحرقوف، وذلك بالفضاء الثقافي، وذلك بالفضاء الثقافي برج القلال.