في الوقت الذي شهدت فيه أسعار الخضر والغلال تراجعا طفيفا, سجلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعا سيثقل المقدرة الشرائية للمواطن خصوصا مع اقتراب شهر رمضان ولقد كشف المعهد الوطني للإحصاء في أخر إحصائية له عن مؤشر الاستهلاك عن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء ب2.2 بالمائة.
ويترجم هذا الارتفاع بزيادة بـ4 دنانير في لحم البقر في الكيلوغرام الواحد ليبلغ حدود 22 دينارا, أما عن لحم الضأن فقد ارتفع بـ5 دنانير ليصل سعر الكيلو غرام 25 دينار في تونس الكبرى وفق ما أكده عبد الحميد الصكلي خبير في الإنتاج الحيواني.
وذكر محدثنا في تصريح «للمغرب» أن هذا الارتفاع يأتي كتبعات لقرار وزارة التجارة بالإيقاف الظرفي لتوريد اللحوم الحمراء المجمدة والمبردة والعجول الضعيفة المعدة للتسمين لسنة 2016,معتبرا أن هذا القرار ساهم في استنزاف مخزون اللحوم الحمراء وأضاف أنه من البديهي أن ينتج النقصان غلاء في الأسعار.
وأكد نفس المصدرأن شهر رمضان والموسم الصيفي يعتبران مواسم ذروة استهلاك اللحوم الحمراء, زد على ذلك أن وجود هيكل واحد مختص في توريد اللحوم لن يكون قادرا على الإيفاء بجميع الطلبات خاصة في ما يتعلق باللحوم المجمدة الموجهة للقطاع السياحي والذي ينتظر أن يعرف انتعاشة لهذا الموسم.
وقال أن الشركات الخواص تتطلع لمنحها الرخصة والسماح لها.....