على امتداد الموسم الأكاديمي بالتعاون مع الهياكل والمؤسّسات المماثلة، والأكاديميات، والمعاهد، ينظّم ندوة دوليّة حول موضوع تنوع الثقافات الغذائية، وتنتظم الفعاليّات باللّغة الفرنسيّة بعنوان « Diversité des cultures alimentaires, ressources pour un monde durable » من 26 إلى 28 أكتوبر 2023.
وذلك بالتعاون مع (L’Institut supérieur du Tourisme, de l’hôtellerie et de l’Alimentation de l’université de Toulouse) ومعهد البحوث المغاربيّة المعاصرة(IRMC) ومعهد البحث من أجل التنمية-فرنسا(IRD).