بفضل نمو الأسعار عند التصدير بنسبة 40 %: عائدات الذهب الأخضر تتجاوز 620 مليون دينار في ثلاثة أشهر

،فقد تراجع حجم الصادرات إلى 59 ألف طن خلال الأشهر الثلاثة الأولى مقابل 61 ألف طن خلال الفترة ذاتها من الموسم المنقضي وفقا لما كشف عنه أمس المرصد الوطني للفلاحة.
ولئن انخفضت الكميات المصدرة من زيت الزيتون خلال الثلاثي الأول من موسم 2021/2022 أي نوفمبر وديسمبر وجانفي، إلا أن قيمتها قد عرفت تطورا بنسبة 32 % إذ قدرت بـ 620.6 مليون دينار وقد شهدت الأسعار تطورا من شهر إلى أخر،حيث ارتفع سعر الكلغ من 9.9 دينار في نوفمبر 2021 إلى 10.7 دينار في جانفي 2022 ،مع العلم أن شهر ديسمبر قد شهد تصدير 26.5 ألف طن بقيمة ناهزت 277 مليون دينار .
وتجدر الإشارة إلى أن عائدات صادرات زيت الزيتون السائب تمثل 82 % مقابل 18 % فقط متأتية من صادرات زيت الزيتون المعلب.
ويعود نمو العائدات المسجل إلى نمو سعر زيت الزيتون عند التصدير بنسبة 40 % مقارنة بنفس الفترة من الموسم الماضي و مقارنة بالأسعار المعتمدة في الأسواق الاسبانية تبقى أسعار التصدير على المستوى الوطني أدنى حيث بلغ متوسط السعر خلال شهر جانفي 2022 ،3.2أورو/كغ مقابل 3.4 اورو /كغ للزيت الاسباني ،وتبق الأسعار عند التصدير دون الأسعار في السوق المحلية التي تتسم بالارتفاع ،حيث يتراوح سعر كلغ بين 12 و14 دينار .
وفي ما يتعلق بزيت الزيتون البيولوجي ،فقد بلغ سعر البيع عند التصدير 3.47أورو/كغ مقابل 3.8أورو/كغ للزيت الاسباني خلال شهر جانفي 2022.
لايزال التذبذب السمة الرئيسية لصادرات زيت الزيتون تبعا لتأثره بالعوامل المناخية ،فقد سجلت سنة 2021 تراجعا في صادرات زيت الزيتون كما وقيمة، حيث هبطت عائدات الذهب الأخضر إلى 1.7 مليار دينار وذلك بعد تصدير 198.4 ألف طن مع العلم أن معدل الكميات المصدرة خلال الفترة 2010 /2020 قد حدد بـ168 ألف طن مقابل معدل السنوي للإنتاج عند 194.3 ألف طن. وقد ألق التراجع المسجل في قطاع الزيت الزيتون بثقله على الميزان التجاري الغذائي لا سيما أمام إرتفاع واردات الحبوب التي بلغت 3.4 مليار دينار ،حيث سجل الميزان التجاري عجزا بنحو 2 مليار دينار مع نهاية 2021،مسجلا بذلك ارتفاعا بنسبة 126 % وقد ساهم تباعا تراجع صادرات زيت الزيتون في الترفيع من مساهمة عجز الميزان التجاري الغذائي في عجز الميزان التجاري من 6.7 % في 2020 الى 12 % في 2021.
جدير بالذكر إلى أن تونس تصدر الزيتون إلى دول الاتحاد الأوروبي وأساسا ايطاليا واسبانيا وقد توزعت صادرات زيت الزيتون خلال المواسم الخمس الأخيرة نحو أوروبا بنسبة 79 % وأمريكا بنسبة 16 % و3 % لأسيا و2 % لإفريقيا وتستورد اسبانيا لوحدها نحو 55 % من الزيت السائب.