التحركات الاحتجاجية والاضرابات الجديدة ، حيث أصدرت اتحادات جهوية برقيات تنفيذ إضرابات تشمل مؤسسات كبرى وحيوية في القطاع، بداية من يوم الاثنين المقبل.
لقد سبق وان نفّذ عمال المطاحن وقطاع العجين الغذائي والكسكسي،في جانفي المنقضي إضرابًا عامًا شمل كافة المؤسسات دون استثناء، وفي نفس الإطار ونظرا لعدم الاستجابة لمطالبهم أعلنت النقابات الأساسية لكل من "مطحنة سكرة"، "مطحنة النخلة"، "مطحنة الزيتونة"، و"المطاحن الكبرى بباب سعدون"، عن الدخول في إضراب قانوني عن العمل لمدة خمسة أيام متتالية، تبدأ من يوم الاثنين 09 مارس وتستمر إلى غاية يوم الجمعة 13 مارس المقبل.
ويأتي هذا القرار نتيجة لما وصفه العمال بـ "تعنت الطرف الإداري" ورفضه تلبية المطلب الأساسي المتمثل في الزيادة في الأجور لسنة 2025. وأكدت البرقيات أن الهياكل النقابية حاولت مراراً تغليب روح المسؤولية والسعي للحفاظ على المناخ الاجتماعي داخل الشركات عبر فتح باب الحوار الجدي، إلا أن عدم استجابة الإدارات المعنية للمطالب المهنية العالقة دفعهم نحو خيار التصعيد. ودعت النقابات السلطات المعنية إلى التدخل السريع لمعالجة الوضع الاجتماعي المتأزم قبل حلول موعد الإضراب، محملة الإدارات المسؤولية الكاملة عما قد ينجر عن هذا التوقف من تعطل في إنتاج مادة حيوية كالدقيق ومشتقاته، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
كما لوّح عمال شركة المطاحن الكبرى للجنوب في صفاقس، بتنفيذ إضراب عن العمل لمدة 5 أيام، يمتد طيلة أيام 2 و3 و4 و5 و6 مارس 2026، وعبّر العمال في برقية الإعلام بتنفيذ إضراب عن "تمسّكهم بمطلبهم المتمثل أساسًا في الزيادة في الأجور لسنة 2025، بناءً على التدهور الرهيب في المقدرة الشرائية والارتفاع الجنوني للأسعار من جهة وتنصّل كل من السلطة ومنظمة الأعراف وحرمانهم من زيادة الأجر للسنة المنقضية".
وأصدر أيضا الاتحاد الجهوي للشغل ببن عروس برقية تنبيه بالإضراب بخصوص عمال مطحنة 3 نجوم سيدخلون في إضراب بداية من الاثنين 9 مارس الى الجمعة 13 مارس.
وتجدر الإشارة الى ان النقابات الأساسية لقطاع المطاحن وقطاع العجين الغذائي اجتمعت في بداية فيفري 2026، بحضور أعضاء النقابات الأساسية لجهات تونس الكبرى وبالتنسيق مع بقية جهات الجمهورية ، وعبرت النقابات عن انشغالها ازاء ما اعتبرته حالة الجمود والتعطيل المتواصل وغياب الإرادة الجدية في الاستجابة للمطالبهم وعلى راسها الزيادة في الاجور بعنوان سنة 2025 وتحسين المقدرة الشرائية وما انجر عنه من احتقان اجتماعي متزايد يهدد الاستقرار داخل المؤسسة .
وقد أعلنت النقابات اثر الاجتماع إمكانية الدخول في تنفيذ الراحة الأسبوعية الاجبارية بكافة المؤسسات بالقطاع كمرحلة اولى من التحركات حسب الاتفاقية القطاعية ، ودعت الى الكامل للدخول في إضراب قطاعي وأكدت ان هذه التحركات لا تهدف الى تعطيل الانتاج بقدر ما ترمي الى فرض احترام الحقوق المشروعة وإيجاد حلول عادلة تحفظ كرامة العمال .
ونفذت المؤسسات الراجعة بالنظر لقطاع المطاحن والعجين الغذائي في إطار الدفاع عن الحقوق المشروعة لعمال قطاع المطاحن والعجين الغذائي والكسكسي، إضراب قطاعي عام أيام الاثنين والثلاثاء 05 و06 جانفي المنقضي وشمل ايقاف العمل كليًا بكافة الوحدات الإنتاجية والإدارية طيلة يومي الإضراب.
كما أصدرت النقابات الأساسية وقواعد عمال المطاحن والعجين الغذائي بيانا في 21 جانفي الماضي بيانا اكدت فيه انها رغم ما أبدته من مسؤولية ، بلغت مرحلة غير مسبوقة من الغضب والاحتقان نتيجة سياسة التجاهل واللامبالاة وتجاهل المطالب الأساسية للعمال واعتبرت ان هذا التعامل السلبي يعد دفعا مقصودا نحو توتير المناخ الاجتماعي ونبهت الى ان المرحلة المقبلة ستكون مرحلة تحركات نضالية قانونية ومشروعة بما يتناسب مع حجم ما وصفته بالاستهتار ، وان هذه التحركات ستستمر الى حين الاستجابة إلى مطالبهم القطاعية دون تجزئة