خلال الأزمات في جميع المخابز الراجعة له بالنظر على كامل تراب الجمهورية وسعيه دائمًا إلى تلبية احتياجات المواطنين من الخبز وتوفيره بشكل مستمر.
واعرب المجمع في بيانه الصادر اليوم الأربعاء 24 ماي 2023، عن إرتياحه لإنشغال رئاسة الجمهورية بقطاع صناعة وبيع الخبز في تونس ورغبتها في كشف الأسباب الحقيقية وراء تدهور هذا القطاع الحيوي والسعي لإيجاد حلول جذرية لإنقاذ هذه المنظومة.
وذكّر المجمع بدعوته منذ تأسيسه سنة 2016 الى ادخال الإصلاحات الضرورية على القطاع وذلك بمراجعة الإطار القانوني الذي ينظم المهنة حتى يصبح مواكباً للتطورات الاقتصادية والاجتماعية لما له من تأثير مباشر على منظومة الدعم.
كما شدد على اهمية ايجاد حلول عادلة ومنصفة لضمان استمرارية هذا القطاع الحيوي وذلك دون المس من القدرة الشرائية للمواطنين.