تضرر حلقة الإنتاج وفي هذا السياق يقول كريم داود رئيس نقابة الفلاحين في تصريح للمغرب اليوم إن قطاع الألبان اليوم لا يراعي مصلحة المربي. فالمنتح يبيع اللتر الواحدة ب 1140 مليم بينما الكلفة الحقيقية للإنتاج تتراوح بين 1500مليم و 1600 مليم حسب أنماط الإنتاج. فالمربي يخسر في اللتر الواحدة نحو 400 مليم .
وارتفاع كلفة الإنتاج أدت إلى تقلص القطيع على مستوى وطني ب 20% باعتبار ان 80% هم صغار مربين. مؤكدا أن 120 ألف هو عدد مربي الأبقار في تونس