خلال الفترة ذاتها من السنة المنقضية،وقد بلغت قيمة الصادرات 4.4 مليار دينار مقابل واردات ب5 مليار دينار وفقا لما ورد في نشرية الميزان الغذائي لشهر نوفمبر الصادرة عن المرصد الوطني للفلاحة.
تبين نشرية الميزان التجاري الغذائي أهمية صادرات زيت الزيتون في التقليص من العجز المسجل،حيث ساهمت صادرات زيت الزيتون في تغطية التراجع الذي عرفته باقي المنتجات الغذائية الفلاحية ،فقد ارتفعت قيمة صادرات الزيت بنسبة 76.3 % بفضل ارتفاع الكميات المصدرة والتي تجاوزت التوقعات فقد زادت بأكثر من 145 % وقد وصلت العائدات 2.1 مليار دينار.
وباستثناء زيت الزيتون، سجلت جل صادرات المنتجات الغذائية تراجعا، فقد تقلصت الغلال بنسبة 43.7 % ومنتجات البحري بـ15.8 % والتمور بـ6.4 % ،وقد شهدت نسبة تغطية الصادرات بالوردات تحسنا مقارنة بالسنة المنقضية بعد بلوغها 86.7 % .
أما عن الواردات، فقد سجلت تراجعا طفيفا بنسبة 2.4 % وقد تصدرت ورادات الحبوب القائمة، حيث ارتفعت واردات القمح الصلب بحوالي النصف مع موفى نوفمبر 2020 مقارنة بالفترة ذاتها من السنة المنقضية من حيث الكمية و 54 في المائة من حيث القيمة، و بنسبة أكبر، زادت واردات الشعير بحوالي 80، فيما تراجعت واردات القمح اللين بصفة طفيفة لم تصل 1 %.
كما سجلت أغلب الواردات تراجعا فقد تقلصت واردات اللحوم بشكل ملحوظ تجاوز الستين في المائة يليها مادة البطاطا بنسبة 52.2 % والسكر بـ24 % وبدرجة أقل السكر النباتي 19.5 %، كما تبين المعطيات ارتفاع أسعار كل من الزيت النباتي والسكر والبطاطا والحليب و مشتقاته مقابل تراجع الأسعار اللحوم والشعير والقمح اللين.
وكان تقرير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «فاو» الصادر الأسبوع المنقضي قد أكد ارتفاع أسعار الغذاء العالمية للشهر السادس على التوالي في نوفمبر، لتصل تقريبا إلى أعلى مستوى في ست سنوات، وأن المؤشر سجل أعلى زيادة شهرية منذ جويلية 2012.
وسجل مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء، الذي يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والبذور الزيتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر، في المتوسط 105 نقطة الشهر الماضي، مقابل مستوى معدل بشكل طفيف في أكتوبر إلى 101 نقطة. وكان الرقم المعلن في السابق لأكتوبر 100.9.
وقادت أسعار الزيوت النباتية الصعود على المؤشر ككل، وارتفعت 14.5 على أساس شهري فيما يرجع بصورة كبيرة إلى ارتفاع لأسعار زيت النخيل مرتبط بانخفاض حاد في المخزونات العالمية.
وسجل مؤشر أسعار الحبوب زيادة 2.5 % في نوفمبر عن الشهر السابق، وهو ما يزيد عن قيمته قبل عام بنحو 19.9 %وارتفع متوسط أسعار السكر 3.3 % عن أكتوبر في ظل مخاوف من تراجع الإنتاج العالمي في المستقبل بفعل الأحوال الجوية غير المواتية.