مطالبين بإيجاد حل جذري للمخابز العشوائية: الغرفة النقابية لأصحاب المخابز تهدد للمرة الثالثة بالدخول في إضراب عام يوم الثلاثاء المقبل

باتت التجارة الموازية خطرا حقيقيا يلاحق اغلب القطاعات الحية في الاقتصاد الوطني , فالتجارة المهيكلة تضررت بشكل يجعلها مهددة بالتلاشي وفي المقابل ماتزال المعالجة تسير بخطوات بطيئة,قطاع المخابز من القطاعات المتضررة من التجارة الموازية وتتمثل أساسا في المخابز العشوائية التي يشهد أهل القطاع على أنها انتشرت في كامل الجمهورية , حيث

بلغ عدد المخابز العشوائية 1300 مخبزة مقابل 3200 مخبزة منظمة.

باستثناء تنفيذ إضراب واحد ,للمرة الثالثة يهدد أصحاب المخابز المنظمة بالدخول في إضراب عن العمل بكامل تراب الجمهورية بدعوة من الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز التي تطالب بوضع حد للمخابز العشوائية غير المصنفة والتي تتسبب في إهدار كميات كبيرة من الخبز يوميا. وفي هذا الإطار أكد محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية للمخابز في تصريح لـ«المغرب» أن الغرفة كانت تنوي الدخول في إضراب يوم 10 جويلية المنقضي إلا انه استجابة لوزارة التجارة لأجل دراسة الملف تم تأجيل الإضراب على أمل أن تقدم وزارة التجارة ردها يوم 15 أوت إلا أن الرد جاء بأن الملف مازال قيد الدرس ولم يتم الخروج بإجراء يحول دون تنفيذ إضراب ولذلك سيتم عقد اجتماع يوم الاثنين بين أصحاب المخابز بمقر الاتحاد الوطني للصناعة والتجارة من أجل حسم قرار الإضراب المزمع تنفيذه يوم الثلاثاء المقبل أوالغائه على حد تعبيره .

وتحدث بوعنان عن استجابة وزارة التجارة لأغلب المطالب التي قدمت سابقا والمتعلقة بمراجعة قانون المنافسة والأسعارحيث تم فض الإشكالية المتعلقة بقانون المنافسة والأسعار خاصة بالمخالفات المرتبطة بكراس (حركية الفارينة) وتمكين المخابز المنظمة من الزيت المدعم وهي خطوة ايجابية لكن الإشكال الأساسي مازال قائم,حيث يعتبر الخبز «البايت» آفة حقيقية تهدد مصير المخابز المنظمة.

وقال المصدر ذاته أن توزيع السميد والفارينة على المخابز يكون وفق إحصائية لحاجة سكان الإحياء وبدخول المخابز العشوائية أصبحت تتقاسم مع نظيراتها المنظمة حاجة سكان الأحياء ولهذا يتم تسجيل كميات كبيرة من الخبز المتبقي والذي يصل حسب المتحدث إلى إتلاف حوالي 900 ألف خبزة يوميا مقدرا تكلفته بـ70 مليون دينار سنويا مما اثر في سير عمل المخابز المنظمة التي أصبحت مهددة بالإغلاق نتيجة أزمات مالية وعدم قدرتها على الإيفاء بالتزاماتها لاسيما أمام ارتفاع كتلة الأجور.

والى جانب إيجاد حل نهائي للمخابز العشوائية وإعفاء المخابز المنظمة من الخبز «البايت»,طالب بوعنان بالترفيع في هامش الربح الذي لم يتغير منذ سنة 2011 مشيرا إلى الزيادات المتتالية للأجور ,فضلا عن ارتفاع أسعار قطع الغيار المستوردة أمام تراجع قيمة الدينار أمام العملات الأجنبية (اليورو/الدولار).

واقترح بوعنان أن يتم رفع الدعم عن مادتي الفارينة والسميد على أصحاب المخابز العشوائية مشيرا إلى تمتع مصانع حلويات ( بسكويت ) بالدعم على مادة الفارينة علما وأن أسعارها حرة وتباع بالأسواق بأسعار مشطة على المستهلك. وأشار بوعنان أنه يمكن تأجيل المطلبين الاخيرين إلى وقت لاحق إنما فض مسألة المخابز العشوائية فهو أمرلامناص منه.
كما حذر المتحدث المستهلك من المخابز العشوائية التي تفتقرالى آليات الرقابة والتي لا تلتزم بشروط المهنة وبضوابطها خاصة في ما يتعلق بالنظافة و السلامة زد على ذلك التجاوزات على مستوى وزن الخبز.

من جهتها أفادت وزارة التجارة والصناعة في بلاغ لها على اثر ما تم تداوله اعلاميا بخصوص إمكانية الإضراب المفتوح للمخابز بداية من يوم الثلاثاء 22 أوت 2017 أنها لم تتلق الى حد الساعة ( الساعة الواحدة ظهرا من يوم السبت) أيّة برقيّة اضراب صادرة عن الغرفة الوطنيّة للمخابز,مؤكدة على تفاعلها الايجابي مع عدد هام من مطالب المهنيين موضوع محضر الاتفاق الذي وقع في شهر مارس 2017 و انها ملتزمة بتنفيذ كل التعهدات في إطار احترام الجدول الزمنى المتفق عليه.

وقالت الوزارة أنها اتصلت بغرفة المخابز بعد تداول خبر إمكانية الإضراب للتذكير بحرصها على انتظامية تزويد السوق بمادة الخبز وباستعدادها الدائم للحوار لتدارس مختلف مشاغل المهنة و خاصة ملف إصلاح منظومة الدعم ولاسيما منها المتعلق بقطاع المخابز والذي سيطرح على أنظار مجلس وزاري مضيق في الفترة القادمة بما يمكن من الارتقاء بالمنظومة بشكل عام.

المشاركة في هذا المقال

من نحن

تسعى "المغرب" أن تكون الجريدة المهنية المرجعية في تونس وذلك باعتمادها على خط تحريري يستبق الحدث ولا يكتفي باللهاث وراءه وباحترام القارئ عبر مصداقية الخبر والتثبت فيه لأنه مقدس في مهنتنا ثم السعي المطرد للإضافة في تحليله وتسليط مختلف الأضواء عليه سياسيا وفكريا وثقافيا ليس لـ "المغرب" أعداء لا داخل الحكم أو خارجه... لكننا ضد كل تهديد للمكاسب الحداثية لتونس وضد كل من يريد طمس شخصيتنا الحضارية

النشرة الإخبارية

إشترك في النشرة الإخبارية

اتصل بنا

 
adresse: نهج الحمايدية الطابق 4-41 تونس 1002
 
 
tel : 71905125
 
 fax: 71905115