من سنوات عديدة حتى باتت علامة مميزة في المطبخ الفرنسي ورفعت من شأنه دوليا.
وسيكون التونسيان مشاركين في مسابقة دعي لها عديد الطباخين في دول عديدة ومن المغرب والجزائر بالنسبة للتونسية شيراز التريكي ستشارك يوم الأربعاء 16 نوفمبر الجاري في مسابقة صناعة الحلويات فيما سيكون الشاب التونسي منافسا في مسابقة الأكل.
وقد نظم على شرف المتسابقين أمس الأول بالبحيرة لقاء إعلامي تم خلاله التعريف بالمشاركين والمتسابقين وأكد «الشاف العارم» أن هذه المسابقة التي تنظمها سنويا الاكاديمية الفرنسية للمطبخ التي تضم خيرة الطباخين في فرنسا للرفع من مستوى ومهارات العاملين في القطاع وكذلك الرفع من قيمة المطبخ وخصائصه.
وتونس تشارك للمرة الثانية في هذه المسابقة وقد فازت العام الماضي بالجائزة الاولى وتأمل ان تحقق هذه السنة نفس الفوز وهذا من شأنه أن يعطي للمطبخ التونسي، الذي يعد عنصرا فاعلا في السياحة ، دفعا قويا خاصة وأن المنظمة العالمية للسياحة تؤكد أن 68 % من السياح في العالم يستهويهم المطبخ.