بإشراف المعتمد الأول المكلف بتسيير ولاية الكاف نزار جمعاوي مرفوقا بفرق المراقبة الاقتصادية و الصحية و المصالح الأمنيّة و ذلك بمعتمديتي الدهماني و القصور،حيث قد تم تفقد عمل المخابز المصنفة و تفقد عملية التزود بمختلف المواد الاساسية المدعمة بالمحلات التجارية. وقد اسفرت العملية التفقدية عن رفع مخالفات ضد المخالفين (تحرير محاضر، حجز بضائع...)كما تم رفع و تسجيل إخلالات بعدد من المحلات سيتم إتخاذ قرارات غلق بشأنها.