عمل عقدت يوم الاثنين على تكوين لجنة مشتركة للنظر في تلك الاشكاليات والخروج بمقترحات عملية للحفاظ على ديمومته.
ويذكر ان سبب اعلان الاضراب من طرف الغرفة النقابية الجهوية لأصحاب المخابز بولاية تونس هو الوضع الذي آلت اليه المخابز القانونية جراء استفحال المخابز العشوائية التي انتصبت في مختلف مناطق الجمهورية والتي بلغ عددها 1200 مخبزة من بينها 800 منتشرة بالجهات و400 موزعة داخل ولاية تونس دون اي رقابة قانونية ودون الالتزام بشروط وضوابط المهنة الامر الذي اثر سلبا على المخابز القانونية مما جعل عددا كبيرا منها مهددا بالغلق.
ووفق غرفة المخابز فمنافسة المخابز العشوائية للمخابز القانونية يكلف الدولة واصحاب المخابز خسائر تقدر بحوالي 171 الف دينار يوميا باعتبار ان القمح اللين يقع توريده كما ان اكبر نسبة موجهة الى الدعم هي الفارينة التي تقدر ب 6,5 ملايين قنطار سنويا.